범안종합사회복지관에서는 5월16일(토) 옥길 행복마을방에서 요리교육 3회기 '교리김밥 만들기' 수업이 진행되었습니다.

교리 김밥은 경주 교동의 최씨 고택 근처 구멍가게에서 유래된 요리로, 주변 요릿집 일꾼들의 빠른 요기를 위해

밥을 줄이고 얇게 채 썬 달걀지단을 속재료로 듬뿍 채워 부드럽고 담백한 맛을 낸 음식입니다.

 재료를 썰고 큰 김 두 장을 밥풀로 이어 붙여 대형 김밥을 만들어 보았습니다.

평소 가정에서 보호자님들이 싸 주시던 김밥을 직접 참여하여 말아보며 참여자들 보두 

큰 흥미를 느끼고 즐겁게 임하였습니다

교육 당일 우호적인 날씨와 높은 프로그램 만족도 덕분에, 귀가 후 가족 나들이를 계획하는 

보호자들이 많을 정도로 긍정적이고 활기찬 분위기 속에 진행되었습니다.

다음 회기에서는 전주 비빔밥 만들기 시간으로 찾아뵙겠습니다!

담당: 민서영 사회복지사 (070-7575-4496)